鋅是嬰幼兒生長發(fā)育過程中必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，缺鋅可引起食欲減退、異食癖、免疫功能降低，嚴(yán)重缺鋅可導(dǎo)致認(rèn)知行為改變，影響智力發(fā)展，導(dǎo)致成熟延遲等問題。但是并不表示鋅越多越好，人體對鋅的需要是有限的，服用鋅過量，不但無益，反而有害，甚至可致中毒。 鋅具有促進生長發(fā)育，改善味覺的作用。鋅缺乏時出現(xiàn)味覺，嗅覺差，厭食，生長與智力發(fā)育低于正常。如今，補鋅已成為人們繼補鈣之后，關(guān)注的又一進補重點。有些父母一見自己的小孩偏食厭食，就不假思索地給孩子補鋅。然而，營養(yǎng)專家表現(xiàn)出的態(tài)度，卻與父母給孩子補鋅的熱情截然相反。專家說：“真正缺鋅的人很少，只要飲食均衡都不需要額外補充。盲目補鋅過頭了，反而有害寶寶健康。” 鋅補過頭了，有害寶寶健康 鋅是嬰幼兒生長發(fā)育過程中必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，缺鋅可引起食欲減退、異食癖、免疫功能降低，嚴(yán)重缺鋅可導(dǎo)致認(rèn)知行為改變，影響智力發(fā)展，導(dǎo)致成熟延遲等問題。但是并不表示鋅越多越好，人體對鋅的需要是有限的，服用鋅過量，不但無益，反而有害，甚至可致中毒。對于不缺鋅的人來說，額外補充有可能造成體內(nèi)鋅過量，從而引發(fā)代謝紊亂，甚至對大腦造成損害。 服用鋅過量會導(dǎo)致人出現(xiàn)嘔吐、頭痛、腹瀉、抽搐等癥狀，并可能損傷大腦神經(jīng)元，導(dǎo)致記憶力下降。此外，體內(nèi)鋅含量過高，可能會抑制機體對鐵和銅的吸收，并引起缺鐵性貧血。尤其需要注意的是，過量的鋅很難被排出體外。 不挑食就不會缺鋅 盡管鋅是人體必需的一種微量元素，如果缺乏會導(dǎo)致嬰幼兒厭食、生長緩慢，成年人身體抵抗力下降、皮膚傷口愈合慢等問題，但是鋅作為一種微量元素，人體每天的需求量并不大。 0～6個月的嬰兒每天只需要1.5毫克鋅，7～12個月的嬰兒為8毫克，之后隨年齡增長，對鋅的需求量緩慢遞增。很多食物中都有鋅，只要正常飲食，就不會出現(xiàn)缺鋅問題。只有長期嚴(yán)重偏食、素食、營養(yǎng)不良的人才有可能缺鋅。 要不要補鋅，最好做個檢查 那么，如何才能確認(rèn)寶寶是否缺鋅呢? 專家提醒，社會上一些關(guān)于兒童頭發(fā)黃、有多動癥傾向，就是缺鋅的說法，其實都很片面。要明確是否缺鋅，最明智的做法是到醫(yī)院做個化驗，若血鋅檢測低于正常值，結(jié)合臨床癥狀、膳食狀況等進行綜合分析后，才應(yīng)考慮適當(dāng)補鋅。而且，缺鋅不嚴(yán)重時，藥補不如食補。我們?nèi)粘３缘暮芏嗍澄镏卸己胸S富的鋅，從食物中補充鋅元素是完全可以的。 一般說來，貝殼類海產(chǎn)品含鋅最為豐富，媽媽可給稍大點的寶寶燉一些海鮮湯，如扇貝、海螺、海蚌什么的。此外，動物肝類含鋅量也較高，把鴨肝、雞肝剁碎了，再加上蛋黃制成泥狀輔食，比較適合年齡較小的寶寶進食。 對于不愛吃葷菜的寶寶來說，蔬菜、水果中同樣含有鋅，花生、核桃、栗子等堅果也是寶寶補充鋅元素的很好選擇。 經(jīng)過一段時間的食補后，效果依然不是很明顯，那么寶寶可以服用一些補鋅劑，但是一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下進行，且服用3到6個月之后要進行一次血鋅檢測。